젤리소스
물성 개선
ℹ️ 확인 등급
일반적으로는 문제되지 않으나, 임신·질환 등 특정 상태에서는 확인이 필요한 원료입니다.
젤리소스에 들어가는 카라기닌은 랫드에서는 평생 동안 급여하였을 때 오직 식품의 25%양에서 간경변이 관찰되었습니다. 식품에 첨가되는 양은 25%보다 낮을 것이므로 반려동물에게 영향을 주지 않을 것으로 판단되나, 신중하게 선택할 필요가 있습니다.
❓ 젤리소스 자주 묻는 질문
젤리소스는 무엇인가요?
카라기닌, 다당류 혼합물의 일종으로 식품에 분산제, 유화안정제, 팽윤제, 증점제, 육류제품의 결착제, 식이섬유, 결정방지제, 유음료의 현탁안정제, 겔화제 등으로 사용되고 있다. 구주콩나무검, 물을 결착하는 능력이 있어 결착제나 증점제로 사용된다. 유제품 캔디류 아이스크림 등 식품에도 사용됨.
젤리소스는 사료에 왜 넣나요?
젤리소스는 주로 물성 개선 목적으로 사용됩니다.
젤리소스는 반려동물에게 안전한가요?
petfood.best 기준 '확인' 등급입니다. 일반적으로는 문제되지 않으나, 임신·질환 등 특정 상태에서는 확인이 필요한 원료입니다. 젤리소스에 들어가는 카라기닌은 랫드에서는 평생 동안 급여하였을 때 오직 식품의 25%양에서 간경변이 관찰되었습니다. 식품에 첨가되는 양은 25%보다 낮을 것이므로 반려동물에게 영향을 주지 않을 것으로 판단되나, 신중하게 선택할 필요가 있습니다.
최종 갱신: 2026. 7. 15. · 근거: AAFCO·FEDIAF·NRC 및 공개 제품 라벨 ·평가 방법론
📖 개요
카라기닌, 다당류 혼합물의 일종으로 식품에 분산제, 유화안정제, 팽윤제, 증점제, 육류제품의 결착제, 식이섬유, 결정방지제, 유음료의 현탁안정제, 겔화제 등으로 사용되고 있다. 구주콩나무검, 물을 결착하는 능력이 있어 결착제나 증점제로 사용된다. 유제품 캔디류 아이스크림 등 식품에도 사용됨.